Vijesti

Istraživači: visoki krvni tlak zbog velike potrošnje krumpira?

Istraživači: visoki krvni tlak zbog velike potrošnje krumpira?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Previše krumpira podiže krvni tlak
Krompir je jedna od najpopularnijih namirnica u Njemačkoj. Ako patite od visokog krvnog tlaka, radije ograničite potrošnju. Studija je pokazala da povećana konzumacija krumpira može povećati krvni tlak.

Povećava li krumpir krvni tlak i može li uopće dovesti do hipertenzije? U svojoj studiji, znanstvenici iz Brigham i Womens Hospital pokušali su otkriti kako konzumiranje krumpira utječe na naš krvni tlak. Znanstvenici su svoje rezultate objavili u British Medical Journal (BMJ).

Rizik od hipertenzije porastao je za jedanaest posto
Krompir je već dugo dio prehrane mnogih ljudi. Gomolji su jeftini i ukusni. No, jesu li i krumpir zdravi ili nam uopće štete? Znanstvenici su sada pokušali odgovoriti na to pitanje i otkrili su da ljudi koji su konzumirali krumpir najmanje četiri puta tjedno imaju 11% veću vjerojatnost da će razviti hipertenziju.

Osim toga, istraživači su otkrili da je zamjena krumpira dnevno (bilo kuhanog, prženog ili pire krumpira) posluživanjem povrća smanjila naš rizik od hipertenzije za oko sedam posto.

Studija je ispitala podatke 187.000 ispitanika
Krompir je paradoks jer, s jedne strane, sadrži visoku razinu kalija, što kao mineral dovodi do niskog krvnog tlaka, a s druge strane ima visoki glikemijski indeks, zbog čega naš krvni tlak brzo raste kada ga konzumiramo, objasnili su autori studije. Do sada, međutim, nisu provedene studije o učincima dugotrajne konzumacije krumpira na naše zdravlje.

Istraživači su za svoju studiju analizirali podatke više od dvadeset godina. Za to vrijeme ispitano je preko 187.000 muškaraca i žena. Nitko od sudionika nije imao povišen krvni tlak na početku studije, objašnjava glavni autor Dr. Lea Borgi iz Brighama i Ženske bolnice u Bostonu. Ispitanici su morali koristiti upitnike za opisivanje koliko često su konzumirali određenu hranu svake četiri godine. Krompir je svrstao u tri različite kategorije: pomfrit, čips od krumpira i normalni krumpir koji je ili kuhan, pečen ili pire, dodaje Dr. Dodao je Borgi.

Studija ne otkriva povećani rizik od hipertenzije od krumpira
Konzumiranje velikih količina krumpira, bilo da se kuha, peče, pire ili kao pomfrit, može biti povezano s povećanim rizikom za razvoj hipertenzije, kažu stručnjaci. To se odnosilo i na žene i na muškarce.

Zanimljivo je da liječnici nisu mogli uspostaviti vezu između konzumiranja krumpirovog čipsa i rizika od hipertenzije. Međutim, jedno ograničenje studije bilo je to što su svi sudionici morali zabilježiti i zabilježiti vlastiti krvni tlak i potrošnju krumpira. Na primjer, ispitanici su mogli zaboraviti što su pojeli ili nisu dovoljno dokumentirali svoju hranu, objašnjavaju stručnjaci. U principu, međutim, rezultati su jasan dokaz povezanosti konzumacije krumpira i krvnog tlaka. (sb, kao)

Podaci o autoru i izvoru



Video: 10. namirnica koje dokazano snižavaju krvni tlak (Svibanj 2022).