Vijesti

Veliki podsjetnik na bakterije Listeria: također je utjecao sir Edeka

Veliki podsjetnik na bakterije Listeria: također je utjecao sir Edeka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rizik Listerioze od kontaminiranog sira iz Francuske

Federalni ured za zaštitu potrošača i sigurnost hrane trenutno upozorava na opasne bakterije listerije koje bi se mogle nalaziti u francuskom siru "Itche Bai". U sklopu proizvodnih kontrola pronađena je štetna bakterija Listeria monocytogenes koja može pokrenuti listeriozu bolesti. Za određene rizične skupine listerije mogu potaknuti ozbiljne, ponekad čak i kobne tečajeve bolesti.

Kako je izvijestio Federalni ured za zaštitu potrošača i sigurnost hrane, portal za zaštitu od drobljenja "lebensmittelwarung.de", predmetni proizvod je sir "Capitoul Itche Bai Mix ovca / koza 4,5 kilograma" francuskog proizvođača "Les Fromageries Occitanes". Zbog predostrožnosti zaštite potrošača, proizvođač vraća natrag predmetnu seriju, jer se ne može isključiti kontaminacija opasnim klicom.

Na koje proizvode utječe?

Prema proizvođaču, pogođen je samo proizvod "Capitoul Itche Bai Mix ovca / koza 4,5 kilograma" s brojevima serije 2018115126 i 2018116127 i datumom najboljeg prije 25. i 26. srpnja 2018. godine. Predmetni sir može se prepoznati i po matičnom broju FR 31.582.001 CE. Proizvod se prodavao u Bavarskoj, Hesseu, Donjoj Saksoniji, Porajnju-Pfalz i Schleswig-Holstein. Između ostalog, možete ga naručiti od Edeka dostavne službe "Bringmeister.de". Zbog težine, vjerovatno je da se ovaj proizvod prodavao i kao narezivanje na šalterima sira.

Loša koncentracija

Kako proizvođač izvještava, klice su bile prisutne samo u malim koncentracijama u uzorcima, što je još uvijek obuhvaćalo zakonske propise. Nikakve bolesti se ne mogu očekivati ​​kod zdravih ljudi. Ipak, proizvođač ne preporučuje konzumaciju jer bakterije mogu izazvati opasnu listeriozu u određenim rizičnim skupinama. Roba se može vratiti u trgovini u kojoj je kupljena.

Koje su rizične skupine posebno pogođene?

Dojenčad, dojenčad, oslabljeni ili stariji ljudi, novo operirani ljudi, oboljeli od dijabetesa, oboljeli od raka i oboljeli od AIDS-a posebno su u riziku od listerioze. U rijetkim slučajevima bakterija može uzrokovati meningitis ili trovanje krvlju (sepsu). Pored gore spomenutih skupina, trudnice bi također trebale biti posebno oprezne, jer infekcija kod nerođenog djeteta može uzrokovati ozbiljne bolesti, što u ekstremnim slučajevima može biti fatalno.

Kako prepoznati listeriozu?

Listerioza ima dugo razdoblje inkubacije do 70 dana, zbog čega je teško izvući zaključke o konzumiranom proizvodu. Ljudi koji su jeli sir i koji pokazuju znakove listerioze u sljedeća dva mjeseca trebali bi hitno konzultirati liječnika. Tipični simptomi uključuju:

  • Mučnina i povračanje,
  • Proljev,
  • Bol u želucu,
  • Vrućica,
  • Zimica,
  • Bolovi u tijelu,
  • Glavobolja.

Nedavni incidenti

Uobičajena bakterija Listeria monocytogenes ne predstavlja glavnu opasnost za većinu ljudi, no u nekim slučajevima bakterija može pokrenuti zarazne bolesti, koje ponekad mogu biti fatalne. Nedavno je došlo do skandala s listerijom u cijelom Europi sa smrznutim povrćem koji je odnio najmanje devet života. (Vb)

Podaci o autoru i izvoru



Video: Mnogim pacijentima uskraćena zdravstvena zaštita zbog korona virusa (Svibanj 2022).