Vijesti

Zdravlje: Ima li hladna hrana i pića smisla u trenutnim ljetnim vrućinama?

Zdravlje: Ima li hladna hrana i pića smisla u trenutnim ljetnim vrućinama?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zašto se hlađenje ukusnim sladoledom nije dobra ideja

U Njemačkoj se na pojedinim mjestima trenutno dosežu temperature od gotovo 40 stupnjeva Celzija. Hlađenje je hitno potrebno. Mnogi stoga svoje napitke hlade kockicama leda ili se priušte ukusnom sladoledu. Ali čak i ako su takva pića i hrana hladni, oni mogu biti kontraproduktivni kada je u pitanju hlađenje. Stručnjak objašnjava zašto.

Ljeto visoko kalorično

U vrućem ljetnom danu jedva da postoji nešto osvježavajuće od ukusnog sladoleda. Međutim, zdravstveni stručnjaci savjetuju protiv prekomjerne konzumacije, jer je sladoled jedna od tipičnih zamki kalorija ljeti. Međutim, nisu sve sorte kalorične bombe. Led uopće nije pogodan za hlađenje. Stručnjak iz Austrije objašnjava zašto.

Ohlađena pića i ukusan sladoled

Kockice leda u piću i / ili čašica kremastog vanilijevog sladoleda: mnogi ljudi vruće dane znojnog toplinskog vala čine podnošljivijim.

Ali što ti oblici hlađenja zapravo čine ljudskom organizmu?

Izv. Prof. U PdinMag.a dr. Sandra Holasek s katedre za imunologiju i patofiziologiju u istraživačkom centru Otto Loewi (Medicinsko sveučilište) MedUni Graz spremna je za odgovore i nekoliko vrućih savjeta.

Sporije ponašanje kod pijenja

Većina ljudi ljeti voli biti na otvorenom. Međutim, sama vrućina i posebno fizičke aktivnosti pri visokim temperaturama također znače stres za tijelo.

Uz sladoled kao desert i tri ili četiri kocke leda u čaši, visoke temperature se mogu podnijeti puno bolje.

"Općenito, pića imaju bolji okus kada su ispod 22 stupnja i zato osjećamo potrebu da konzumiramo samo ohlađena pića", rekla je nutricionistica.

"Međutim, ako još više ohladimo piće s kockicama leda, naše ponašanje kod pijenja automatski se usporava. Tako pijete manje manje tekućine jer je piće previše hladno za tijelo ", objašnjava Holasek.

Osvježavajući učinak traje samo kratko

Ali posebno ljeti, kada je tijelo lakše dehidrirano i stoga je još više ovisno o dovoljnoj količini tekućine, to je problematično.

Prema stručnjaku, previše dobra je kontraproduktivno kada je u pitanju hlađenje. To se odnosi i na uživanje u ledenim lizalicama, sladoledu i Co.

Jer ova slatka iskušenja pružaju nam čežnju za hlađenjem i snažno povećavaju učinkovitost zbog sadržaja šećera i zato su "osvježavajuća", ali taj učinak traje samo kratko vrijeme.

"Ljudska usta su kontrolna točka, ovdje se događa puno toga. Još prije nego što progutamo led, signali se prenose u mozak putem ukusa i termoreceptora ", objašnjava Holasek.

"Ohlađena hrana ne samo da pokazuje subjektivnu percepciju" svježine "iz naše arhive ukusa, već i fiziološki mjerljivo hlađenje područja glave i to nam je ugodno", stručnjak za prehranu opisuje postupak.

Glavobolja od užurbanog konzumiranja sladoleda

A oni koji su ga pretjerali zbog velike vrućine i prebrzo pojeli sladoled, mogu također znati tipičnu hladnu glavobolju, takozvano "smrzavanje mozga".

"Svatko od nas to zna, brza konzumacija hladne hrane i pića dovodi do pojačanog protoka krvi u području glave, a žile se šire. To je također razlog takozvane hladne glavobolje ”, objašnjava Sandra Holasek.

Dakle, ako se dobro osvježite, bolje je ostaviti još malo vremena i uživati ​​u osvježavajućem sladoledu u miru.

Pijte puno, posebno ljeti

Najvažnija stvar za prilagodbu toplotnom valu je dnevna, dovoljna hidratacija. To se ne odnosi samo na ljeto, već posebno na ljeto.

„Najvažnije je da unatoč ometanju različitih aktivnosti ne previdimo žeđ ili zaboravimo stalno popiti nešto. U idealnom slučaju, prvo što trebate učiniti ujutro je popiti čašu tekućine “, kaže stručnjak.

Nakon toga treba popiti čašu za čašu tijekom dana. Treba izbjegavati jaz u unosu tekućine, jer čovjek želi naglo napuniti odjednom.

"Piti barem dvije do tri litre hladne vode ili prskanih voćnih sokova tijekom dana je najbolji način da se izbjegne žeđ ili pregrijavanje tijela", kaže Sandra Holasek.

Dobar savjet je i metvica, svježa u čaši, ohlađeni čaj ili kao žvakaća guma između. Mentol sadržan u njemu također potiče orofaringealne receptore prehlade, olakšava disanje i nadopunjuje učinak hlađenja.

Dobro pripremljeni za vrući ljetni dan, ništa vam ne smeta da uživate u žličici sladoleda. (oglas)

Podaci o autoru i izvoru


Video: Rezultati ivanjičkog Doma zdravlja transparentni: Ozbiljan broj obolelih, ništa ne krijemo! (Svibanj 2022).